Tag Archives: hortifruti

Demanda por orgânicos deve crescer em meio a polêmicas

As críticas ao Projeto de Lei 4576/2016, que trata da venda de alimentos orgânicos no País, colocaram no centro do debate um mercado em expansão. Em 2018, o setor deve crescer 20% e movimentar acima de R$ 4 bilhões. Os dados do Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis) incluem também os segmentos têxtil e de cosméticos, mas aproximadamente ...

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Alface: preço segue em patamar elevado no atacado de SP

Com o menor volume colhido nas roças, a oferta de alface diminuiu na Ceagesp, o que impulsionou os preços da folhosa na última semana. As altas, porém, foram limitadas pela menor demanda no início do período, tanto devido ao feriado de 9 de julho quanto à frente fria no estado paulista. A qualidade da hortaliça, por sua vez, é considerada ...

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Com oferta limitada, preços da mandioca sobem 3% na semana

A oferta de mandioca seguiu limitada na semana passada em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Esse cenário se deve à baixa disponibilidade de raízes para comercialização e ao fato de produtores postergarem a colheita, por causa do clima seco ou por priorizarem o preparo do solo para o plantio da safra 2018/19. Por outro lado, a demanda industrial continuou ...

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Tomate: preços seguem em queda em todo o país

Segundo pesquisas do Cepea, os preços do tomate salada longa vida seguem em queda em todo o País, devido à oferta elevada da safra de inverno e ao período de final de mês. Entre 25 e 29 de junho, o 3A foi comercializado no atacado de Campinas, Rio de Janeiro, São Paulo e Belo Horizonte a R$ 24,17/cx de 20 ...

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Alimentos: avança lei que restringe orgânicos

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados aprovou na segunda-feira (2) projeto de lei sobre novas regras que restringem a venda direta de produtos orgânicos. O texto prevê que a venda de produtos orgânicos diretamente ao consumidor seja feita apenas por agricultor familiar. Além disso, a venda poderá ser feita sem a certificação para ...

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Mandioca, após recuo por 10 semanas, vê preço médio subir 3,5%

A oferta de mandioca diminuiu em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea nos últimos dias, enquanto a demanda industrial teve ligeiro aumento, refletindo a retomada das vendas de fécula. Nesse cenário, o preço médio da raiz subiu, após dez semanas em queda. Entre 18 e 22 de junho, a média nominal a prazo para a tonelada do produto posto fecularia ...

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Produtos diferenciados têm espaço garantido no mercado de hortifruti

O mercado de frutas e hortaliças tem demanda crescente por produtos diversificados e de melhor qualidade. “O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas, atrás de China e Índia, mas ocupa apenas a 23ª posição no ranking mundial de exportação. Problemas de embalagem e conservação comprometem a qualidade e comercialização dos nossos produtos”, explica Joaquim Oscar Alvarenga, chefe da ...

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Alface: oferta elevada e fraca demanda pressionam cotações

Com as baixas temperaturas entre 11 e 15 de junho, a procura por alfaces esteve reduzida. Além disso, a oferta de folhosas ainda está elevada nas regiões paulistas de Mogi das Cruzes e Ibiúna, devido ao clima favorável à produção. Assim, as alfaces comercializadas na região de Ibiúna apresentaram boa qualidade, apesar do atraso do ciclo que ocorre diante do ...

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Cenoura: reposição de estoques eleva demanda e preços sobem em MG

Os preços da cenoura estão em alta em São Gotardo (MG). De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, a demanda pelo produto aumentou nos últimos dias, visto que os estoques de atacadistas estavam em baixos patamares, devido à greve dos caminhoneiros no final de maio. Além disso, a interrupção da colheita por oito dias elevou a participação de cenouras do tipo ...

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Alface: paralisação resulta em perdas, atrasa colheita e afeta qualidade

A greve dos caminhoneiros prejudicou fortemente o mercado paulista de alface. A região de Ibiúna registrou muitas perdas das folhosas que estavam em transporte quando as estradas foram bloqueadas. Além disso, conforme colaboradores do Hortifruti/Cepea, dificuldades logísticas impediram o escoamento da hortaliça, o que manteve a mercadoria nas roças, atrasando a colheita e afetando a qualidade das alfaces. Em Mogi ...

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