Tag Archives: carne bovina

Varejo sustenta preços da carne bovina

O fluxo de vendas não está intenso, mas a estratégia de abastecimento gradativa do varejo tem segurado os preços da carne bovina nas gôndolas e prateleiras. Os preços dos cortes subiram, em média, 0,2% em São Paulo nesta semana. Em Minas Gerais e no Paraná o cenário foi de estabilidade, para o Rio de Janeiro a queda foi 0,1% no ...

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Mercado de carne bovina sem osso tem alta no atacado

Depois de duas semanas com os preços mais frouxos, o mercado atacadista da carne bovina sem osso ganhou força. Nos últimos sete dias, os cortes tiveram valorização média de 0,5%. A proximidade da virada de mês traz expectativas positivas quanto à venda de carne e o varejo se abastecendo com mais volumes abre espaço para os frigoríficos trabalharem o preço ...

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Preços da carne bovina apresentam queda no varejo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo a queda no preço foi de 0,3% nesta semana. Em Minas Gerais, houve recuo de 0,2%. Já no Paraná e no Rio de Janeiro, mercado estável. Esse comportamento explica a dificuldade de precificação que as indústrias encontram no atacado. Apesar disso, o markup dos varejistas paulistas está no melhor patamar desde junho, ...

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Carne bovina no varejo chega à menor margem do ano

Mercado de carne bovina com preços estáveis em São Paulo e no Paraná na última semana. Em Minas Gerais houve alta de 0,2% e no Rio de Janeiro de 0,7%. Para conseguir “normalizar” os estoques os varejistas acabam gerando pressão de compra no atacado, o que faz com que as indústrias elevem os preços, embora os açougues e supermercados em ...

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Carne bovina ganha competitividade no Brasil

A diferença de preços da carne bovina para a de frango deve cair por conta dos fortes impactos da greve dos caminhoneiros nos negócios dos avicultores. Como consequência, o consumidor deve preferir comprar a proteína do boi no futuro próximo. Essa é a avaliação do sócio e coordenador geral do Rally da Pecuária, Maurício Palma Nogueira. Segundo o especialista, os ...

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Carne bovina: margem dos varejistas está em 70,6%

No varejo, os preços da carne bovina caíram 0,4% em São Paulo na última semana e ficaram estáveis no Paraná, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro. O final de mês é típico de consumo mais lento, ainda assim o mercado se manteve estável em três das quatro praças pesquisadas. Os estoques mais justos das indústrias indicam que podem ...

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Preço da carne bovina sobe pela segunda semana seguida

Pela primeira vez em 2018 o mercado de carne bovina sem osso acumula duas semanas seguidas de valorização. Isso fez as cotações superarem o patamar registrado em março, no mesmo período. Desde o começo do mês o preço do frango caiu 6%, enquanto a carne desossada achou, depois de semanas seguidas de desvalorização, espaço para subir. Isso pode indicar que ...

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Carne bovina perde competitividade frente a de frango e suína

No mercado atacadista de carne bovina sem osso os preços ficaram praticamente estáveis na última semana. A variação ficou negativa em 0,1%, puxada principalmente pelos cortes de dianteiro que caíram 0,5%. Nem a proximidade com o início do mês, quando, normalmente, os varejistas fazem estoque na expectativa de melhora nas vendas, parece ter dado ânimo às compras. Na verdade, com ...

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Preços caem no atacado, mas oferta de carne bovina pode ter aumentado

A cotação atual é 3,4% menor que há de um mês e está 0,9% abaixo da registrada em março de 2017, na mesma semana. Tudo isso em valores nominais. Já são doze semanas de levantamento e apenas duas delas com alta de preços. Nas demais, desvalorização. Este cenário, de forma isolada, deixa a impressão de que ainda levará um tempo ...

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Consumo desacelera e preços da carne bovina caem no atacado

O mercado de carne bovina no atacado acumula, nas três últimas semanas de janeiro, 4,0% de desvalorização, devolvendo toda a alta ocorrida desde a última semana de novembro de 2017. Segundo levantamento da Scot consultoria, o preço médio dos cortes de dianteiro, R$10,41/kg, é o menor desde abril de 2015. Estes são sinais claros de que o consumo interno emperrou, ...

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