Tag Archives: carne bovina

Preços da carne bovina sobem no varejo de todos os estados

 bovFazia tempo que não se via uma reação conjunta nos preços da carne bovina no varejo. Na semana passada, o ajuste positivo atingiu os quatro estados pesquisados pela Scot Consultoria. Considerando a média de todos os cortes comercializados pelos açougues e supermercados, a maior alta foi por conta do Paraná (0,8%), seguida de São Paulo e Minas Gerais, dividindo a ...

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Carne bovina atinge a menor margem dos últimos dois anos no varejo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nos últimos sete dias a retração foi de 0,4% na média de todos os cortes pesquisados. No Rio de Janeiro, também houve queda (0,2%). No Paraná e em Minas Gerais os preços tiveram variações positivas, 0,4% e 0,1%, respectivamente. Desde o começo de novembro o varejo tem comprado os produtos mais caros do atacado, mas ...

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Preço da carne bovina cai, frango fica 25% mais caro

Entre setembro e outubro deste ano, o preço da carne bovina ficou em média 2,71% mais barato no varejo de Campo Grande. Por outro lado, o frango está 8,23% mais caro -sendo que em alguns casos os cortes viram os preços dispararem mais de 25%. Os dados constam em estudo realizado pelo Nepes (Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e ...

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Varejo sustenta preços da carne bovina

O fluxo de vendas não está intenso, mas a estratégia de abastecimento gradativa do varejo tem segurado os preços da carne bovina nas gôndolas e prateleiras. Os preços dos cortes subiram, em média, 0,2% em São Paulo nesta semana. Em Minas Gerais e no Paraná o cenário foi de estabilidade, para o Rio de Janeiro a queda foi 0,1% no ...

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Mercado de carne bovina sem osso tem alta no atacado

Depois de duas semanas com os preços mais frouxos, o mercado atacadista da carne bovina sem osso ganhou força. Nos últimos sete dias, os cortes tiveram valorização média de 0,5%. A proximidade da virada de mês traz expectativas positivas quanto à venda de carne e o varejo se abastecendo com mais volumes abre espaço para os frigoríficos trabalharem o preço ...

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Preços da carne bovina apresentam queda no varejo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo a queda no preço foi de 0,3% nesta semana. Em Minas Gerais, houve recuo de 0,2%. Já no Paraná e no Rio de Janeiro, mercado estável. Esse comportamento explica a dificuldade de precificação que as indústrias encontram no atacado. Apesar disso, o markup dos varejistas paulistas está no melhor patamar desde junho, ...

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Carne bovina no varejo chega à menor margem do ano

Mercado de carne bovina com preços estáveis em São Paulo e no Paraná na última semana. Em Minas Gerais houve alta de 0,2% e no Rio de Janeiro de 0,7%. Para conseguir “normalizar” os estoques os varejistas acabam gerando pressão de compra no atacado, o que faz com que as indústrias elevem os preços, embora os açougues e supermercados em ...

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Carne bovina ganha competitividade no Brasil

A diferença de preços da carne bovina para a de frango deve cair por conta dos fortes impactos da greve dos caminhoneiros nos negócios dos avicultores. Como consequência, o consumidor deve preferir comprar a proteína do boi no futuro próximo. Essa é a avaliação do sócio e coordenador geral do Rally da Pecuária, Maurício Palma Nogueira. Segundo o especialista, os ...

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Carne bovina: margem dos varejistas está em 70,6%

No varejo, os preços da carne bovina caíram 0,4% em São Paulo na última semana e ficaram estáveis no Paraná, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro. O final de mês é típico de consumo mais lento, ainda assim o mercado se manteve estável em três das quatro praças pesquisadas. Os estoques mais justos das indústrias indicam que podem ...

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Preço da carne bovina sobe pela segunda semana seguida

Pela primeira vez em 2018 o mercado de carne bovina sem osso acumula duas semanas seguidas de valorização. Isso fez as cotações superarem o patamar registrado em março, no mesmo período. Desde o começo do mês o preço do frango caiu 6%, enquanto a carne desossada achou, depois de semanas seguidas de desvalorização, espaço para subir. Isso pode indicar que ...

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