Invista em quitutes típicos do São João!

As festas juninas estão chegando e tão importante quanto o planejamento da quantidade de produtos na loja é a definição dos tipos de produtos que devem ser ofertados. Aposte em produtos desenvolvidos especialmente para o período, desde os insumos até pratos típicos. Boas vendas podem vir com produtos típicos. Entre esses produtos que se destacam estão bolos, arroz doce, canjica e pamonhas. A espiga de milho, doces típicos, paçoca e o famoso pé-de-moleque também integram a lista dos alimentos que não podem faltar no ponto de venda. Vale ressaltar que assim como no planejamento de estoque, é importante que seja analisado os tipos de produtos ofertados no período dos anos anteriores, para avaliar os produtos de maior e menor procura, otimizando o investimento do negócio.

Fonte: Universidade Martins do Varejo